XXXIII Festival Gastronómico, Cultural y Folclórico

Placeres gastronómicos, una tradición de generación en generación.

Observatorio Turístico, balance de 2017; proyecciones para el 2018 Destacado

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA.
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
GRUPO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN ADMINISTRACIÓN- GUIA
OBSERVATORIO TURÍSTICO- OTGUIA
Balance de 2017 y perspectivas para el 2018

El Observatorio Turístico del grupo GUIA en su visión académica desde la perspectiva investigativa como Estrategia de Control y Evaluación de la Línea Producto Turístico del Oriente Colombiano, se permite presentar una síntesis de los resultados obtenidos durante el año 2017, fruto del trabajo y la pasión por lo que hacemos con un equipo de trabajo muy pequeño y a un bajo costo para la universidad.
Nuestro equipo de trabajo

Director grupo GUIA Guillermo Ignacio Capera
Director OTGUIA Ramón Hernando Granados
Coordinación de investigaciones OTGUIA Sandra Milena Sánchez Castellanos
Coinvestigadores OTGUIA

María Fernanda Corredor Mendoza
Leira Vianey Duarte Chaparro
Sonia Lizbeth Rivera Benavides
Luz Elena Guerrero Fonseca
Danny Leandro Henao Parra
Sebastián Camilo Torres Olaya
Miguel Ángel Torres Velandia
Fabián Suarez Salazar

Asesores de sistemas

Hugo Alberto Cano Hernández
David Emanuel García

Los frutos obtenidos se pueden dividir en tres tipos de actividades:
Nuestros Logros
Participación en eventos académicos y del sector turístico y hotelero:
La participación activa del equipo de trabajo del OTGUIA en los diferentes eventos, conversatorios, ferias y consejos de turismo permite tener una visión del desarrollo y progreso de la actividad turística en el departamento de Boyacá a su vez el aporte de sus investigaciones permite conocer el estado actual de esta actividad y dota de herramientas de información a los actores claves en la cadena turística para fortalecer la toma de decisiones; entre los eventos en los que participamos están:
XXXVI Vitrina turística - ANATO 2017.
I Consejo departamental de consejo provinciales de turismo, Sotaquira.
Consejos provinciales de turismo de las Provincias de Márquez, Sugamuxi y Gutiérrez.
XXI Jornada de la investigación y extensión, de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.
II Congreso Internacional y VI Nacional de Administración Industrial.
I Encuentro Académico De La Red De Investigación En Gastronomía Hotelería Y Turismo La Sostenibilidad Y La Inclusión En El Turismo.
Lanzamiento OTGUIA-Observatorio Turístico. Proyecto DIN 1959.
Lanzamiento; Cecodes y la fundación Bolívar Davivienda en alianza para beneficio de la provincia de Sugamuxi.

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Imagen 1 Participación OTGUIA en eventos académicos

 

Actividades de investigación
Para el año 2017 se sustentaron los resultados del proyecto “Caracterización de prestadores de servicios turísticos del departamento de Boyacá” en las provincias de Tundama, Sugamuxi, Márquez y Lengupá; de este proyecto es importante resaltar que se caracterizaron 1.251 establecimientos de los cuales; el nivel de informalidad es de 23%, el 94% de ellos se constituyen como micro empresas de tipo familiar, administrados por un 42% de personas con estudios profesionales, un 25% por personas con estudios de bachiller y solo el 4% cuentan con estudios de posgrado.

Estos prestadores de servicios turísticos activos de las cuatro provincias que componen la primera fase generan 4.942 empleos de estos el 62% son de tipo fijo y 38% de tipo ocasional. Del total de empleos que genera la actividad de prestadores de servicios turísticos en estas provincias, el 65% son mujeres y el 35% son hombres.
El 58% pertenece al servicio de alimentos y bebidas; la provincia de Sugamuxi cuenta con el mayor número de establecimientos; la provincia de Lengupá cuenta con el mayor índice de informalidad.
El nivel de accesibilidad de estos establecimientos es bajo tan solo el 12% del total de estos establecimientos cuentan con condiciones mínimas de accesibilidad para personas en condición de discapacidad física.
Para el año 2018 esperamos seguir trabajando en las diferentes provincias del departamento; en la actualidad se encuentra en proceso la realización de este estudio en la provincia de Ricaurte alto.
Junto con la Dirección de Extensión Universitaria de la UPTC, se inició el trámite de registro de derechos de autor ante la Dirección Nacional de Derechos de Autor del software y los manuales de uso de la plataforma que sustenta la información de OTGUIA.

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 Imagen 2 Sustentaciones proyecto prestadores 2017

Actividades de extensión
A su vez el Observatorio asumió un reto que permite aportar nuevo conocimiento y experiencias a través del programa de CONVERSATORIOS, el cual fue presentado con gran éxito a la comunidad académica y empresarial y al público en general; entre los cuales resaltamos los siguientes eventos y temáticas:



La VID Y El Vino “Una nueva dimensión agroturística para Boyacá” Dr. Marco Quijano Rico


Prospectiva de producto turístico gastronómico en Colombia Dr. Carlos Alberto Vives
Asesor del Viceministerio de Turismo.


Impuestos (Renta, ventas, impoconsumos e industria y comercio) María Fernanda Corredor Mendoza
Docente UPTC.


Planificación turística: Una herramienta aplicada de lo académico a lo real.
“Una visión desde la formulación de producto turístico: Caso provincia de Gutiérrez” Sebastián Torres Olaya
Fabián Suarez Salazar
Administradores turísticos y hoteleros –UPTC.

Se gestionó y consolidó un Convenio Marco de cooperación con la Universidad Piloto de Colombia, el cual ya se encuentra firmado. De este convenio se desprende un proyecto que se adelantará en la ciudad de Paipa en el cual estamos vinculados cinco profesores del grupo de Investigación GUIA. Dicho proyecto se adelantará durante el año 2018.

PAGINA3 minImagen 3 Conversatorios OTGUIA 2017

Publicaciones


Entre las publicaciones del OTGUIA encontramos sus boletines, los cuales son redactados con temáticas muy importantes que aportan desde la experiencia del quehacer de la actividad turística. Para el primer semestre de 2017 se lanzó el primer boletín cuyo tema central fue Turismo accesible, el cual pretende hacer un acercamiento de cómo se encuentra el nivel de inclusión de la actividad turística para personas en condición de discapacidad; en el segundo semestre se lanzó el segundo boletín denominado Investigación en turismo “Una herramienta para el desarrollo” el cual pretende mostrar diferentes visiones de la actividad desde la perspectiva del uso de herramientas de planificación, además los datos relevantes del proyecto de caracterización de prestadores de servicios turísticos en el departamento de Boyacá; en la actualidad estos documentos se encuentran en proceso de publicación y se adelanta el trámite de obtención del código ISSN ante la Biblioteca Nacional de Colombia.

 

 

pagina4 minImagen 4 Boletines Observatorio Turístico GUIA 2017

Trabajo en medios de comunicación

  • Titular de la primera página en el periódico Boyacá sietedias del 12 de abril de 2017 “Una herramienta para potenciar el turismo”. Proyecto DIN 1959.
  • Periódico el red@ctor edición número 28 julio- octubre de 2017 “Caracterización de prestadores de servicios turísticos del departamento de Boyacá. Caso provincias de Lengupá y Márquez”
  • Emisora Uptc radio presentación del proyecto puesta en marcha del observatorio turístico del grupo Guia- OTGUIA como herramienta de sistematización, evaluación y control de la investigación turística en el departamento de Boyacá. Proyecto DIN 1959.
    Emisora Boyacá 95.6 F.M. presentación del proyecto puesta en marcha del observatorio turístico del grupo Guia- OTGUIA como herramienta de sistematización, evaluación y control de la investigación turística en el departamento de Boyacá. Proyecto DIN 1959.
    Propósitos para el 2018.

Como Observatorio las alianzas con los actores claves de la actividad turística y la generación de nuevas oportunidades para quienes trabajan en ella son fundamentales, es por esto que para el año 2018 trabajaremos con empeño en la búsqueda de aportar de forma positiva al desarrollo de la actividad.

  • Realización de proyectos de investigación y trabajos de consultoría para los entes territoriales del departamento de Boyacá. 
  • Actividades de extensión que permitan la continua y fluida comunicación con los actores de la cadena turística; Conversatorios, talleres, seminarios.
  • Continuación del macroproyecto de caracterización de prestadores de servicios turísticos del departamento de Boyacá
  • Publicación de los resultados de los proyectos y actividades a través de la página www.otguia.org y sus diferentes publicaciones.

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Dirección de investigaciones OTGUIA

 

 

 

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